肺结核是可以喝酸奶的。肺结核属于一种感染性的疾病，是由于肺部感染结核分枝杆菌引起的。喝酸奶不会影响疾病的恢复，因此患者可以放心的喝酸奶。在饮食方面，患者可以吃高蛋白的食物以及高热量的食物，比如鸡蛋等。但是需要注意饮食的清淡，避免吃油脂含量过高的食物以及辛辣刺激的食物。