生菜可以生吃吗有寄生虫吗

(女,34岁)我特别爱吃生菜,觉得生着吃特别好吃,不喜欢煮熟吃,别人都是说生菜有寄生虫,请问生菜可以生吃吗?有寄生虫吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

生菜可以生吃,生菜中可能存在寄生虫,若是生吃生菜时,必须将生菜冲洗干净才可以食用。此外在日常生活中,吃生菜时不要过量食用,过量食用会增加肠胃负担,引起消化不良。也要定期进行大便检查,查看大便是否有寄生虫。要注意饮食清淡有营养,多吃一些新鲜的水果蔬菜,在吃时要注意清洗干净。

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