削土豆削到手具体用不用打破伤风，需要根据伤口的严重程度来决定。如果患者削土豆时用到的是刀创口可能会有些大，就需要注射破伤风，防止出现感染，必要时可以口服抗生素类消炎物来进行治疗。要是创口部位比较浅，就不需要打破伤风，要及时对创口部位进行消毒处理。在恢复期间不要沾水，水中有细菌容易导致创口感染。