煮熟的虾扎到人们的手是难以出现感染的情况的。如果你害怕出现感染情况的话，则建议你最好是通过进行消毒的处理来缓解。在吃虾的时候，有必要注意尽量的要动作轻柔的吃。否则的话，也是很容易导致虾扎到手的，当虾扎到手之后可以使用止血贴进行止血。