直肠癌术后一般在10天到15天以后能吃韭菜饺子。在做完手术以后，患者短时间在饮食上尽量以流质或者是半流质的食物为主，避免使用一些刺激性的食物，以免影响到伤口的恢复，也不利于身体的健康。韭菜饺子时用属于一种刺激性的食物，在使用的时候一定要适量避免过多地使用导致胃肠道出现不适。