胃癌一般不会引起口苦的表现的，但是当诱发肝胆处的相关病变时，也会出现口苦的症状。而且目前口苦的表现也不排除其他的情况导致的可能性。比如精神压力过大，导致内分泌紊乱；口腔内的牙龈炎、牙龈出血等疾病；在胃肠道功能不全时，出现胆汁反流时，会有口苦的表现；肝胆的炎症也会导致口苦。建议择期去医院做一个详细的检查，以便明确诊疗。