化疗后一个左右才可以碰冷水。通过化疗也是治疗肿瘤常见的方式之一，不过副作用非常大，当化疗结束后身体恢复会需要一段时间，这样才可以碰凉水，能够避免身体受到外界的不良刺激。通过化疗也能够治疗恶性肿瘤，化疗期间会引起胃肠道反应，比如恶心、消化不良或者是腹部胀痛、体重下降以及掉头发。