肿瘤患者能吃海参。由于海参中含有蛋白质和微量元素的成分，对于肿瘤患者使用之后可以增强自身的抵抗力和免疫力功能，同时还能起到抗病的效果。但是要避免饮食油炸的海参食物，以及高脂肪的食物，以免引起肿瘤恶化或者转移的情况发生。可以到医院肿瘤科查明肿瘤的种性，然后进行相对应的治疗。