胃癌患者哪些蔬菜不能吃辣椒、洋葱、生姜等蔬菜，这些蔬菜具有一定的刺激性，可能会导致胃部出现受累的下降，引起胃痛的症状发生。患者需要多吃一些菠菜，芹菜、生菜等蔬菜，也要多吃一些苹果、香蕉、猕猴桃等水果，可以补充体内所需的微量元素和维生素，还需要多吃一些优质蛋白的食物，可以增强自身的抗病能力。