一般来说做完胰头癌手术后一个月左右能够恢复。具体的恢复时间要根据患者的病情程度和患者的饮食方案来决定。如果患者遵医嘱服用消炎药物控制感染，并且没有出现术后并发症，则病人恢复的会比较快一些。如果患者的病情程度比较严重，则恢复的可能会比较慢些。平时一定要注意休息，不能过度劳累。