神经系统对人类的生理功能具有非常重要的意义。主要有中枢和周围神经系统两种类型。酒精是一种脂溶性的物质，可以穿过血脑屏障直接作用于中枢神经系统，导致神经系统的神经细胞受到严重的伤害，神经胶质细胞过度增生，最终导致神经系统不可逆的病理性改变。长期酗酒可以导致人体的神经精神改变，主要表现为性格异常和智能衰退以及出现感觉和思想功能障碍。一般来说，立即戒酒，使用营养神经细胞的药物可以降低酒精对其的危害，但不能彻底恢复原来正常的神经细胞，可以避免酒精对神经系统进一步的损害。