这个是可以吃的，狂犬病要在血液中才能存活，而我们一般使用的狗肉都是在经过沸水处理过后再进行烹饪的，而这个过程的温度比较高病毒都已经被消灭掉了所以是可以吃有狂犬病的狗肉的。如果我们在烹煮狗肉的过程中出现一些卫生不到位的话，那么是有可能染上狂犬病的，这种情况下我们一般建议时不食用有狂犬病的狗的。