菠菜和木耳可以一起炒着吃。这两种食物一起炒着吃，不会出现相互的排斥，也不会对人体健康造成不利的影响，可以放心的吃，菠菜中含有丰富的铁元素，平时多吃菠菜能够预防贫血，也可以用于治疗缺铁性贫血。木耳属于食用菌，其中含有丰富的矿物质以及维生素，蛋白质等，等对人体健康有益。