苦瓜和羊肉能一起吃吗

(女,36岁)今天中午的时候妈妈给我们做了炖羊肉,我发现做的菜当中还有一盘凉拌苦瓜,就特别想吃,苦瓜和羊肉能一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

是能够一起吃的苦瓜,可以清热去火,而羊肉则具有补肾益气的作用,在一起之后并不会发生排斥反应,同时还能够互补。平时还可以把这两种食物放在一起炖汤喝,能够暖肾补钙,另外还能够强化自身的血液循环功能。在烹饪的时候尽量不要放太多的油和盐,羊肉还比较适合在冬季的时候经常吃。

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