熟的蚕豆具有的功效和作用有以下几点：第一、能够帮助降低患者的胆固醇，对于肠胃的蠕动有好处，会经常使用在有心脑血管疾病的患者身上。第二、可以舒缓动脉硬化的发生。第三、适当的服用可以提高人体记忆力，达到补脑健脑的作用，同时还可以益气健脾、清热护胃。如果是儿童使用，可以帮助生长发育。