胡萝卜和什么一起吃最有营养

(男,35岁)这两天老婆说身体一直感觉不舒服,浑身没有劲,一直总是想躺下来休息,妈妈说可以多吃胡萝卜改善,请问胡萝卜和什么一起吃最好?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

胡萝卜在生活中比较常见,很多人都比较喜欢吃,它的吃法也是多种多样的,可以生吃,也可以炒着吃,还可以将其榨成胡萝卜汁喝,里面富含丰富的胡萝卜素,对身体是非常有益的。胡萝卜可以和卷心菜一起吃,减少癌细胞的产生;可以和鱼类一起吃,延缓衰老;可以和香菇一起吃,保护眼睛;可以和狗肉一起吃,益肾壮阳。

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