因为厚皮菜是属于发物，所以孕妇以及患有心脏病和高血压的人群最好不要吃，避免影响胎儿和加重病情。厚皮菜的营养较为丰富，含有多种人体所需要的维生素以及矿物质，另外膳食纤维的含量较大，患有便秘的人群可以吃，能够起到较好的缓解便秘的作用，另外还可以起到很好的利尿效果。