红薯苗含有很多的粗纤维素，也含有很多的维生素和微量元素，尤其是硒元素。日常吃一点一般可以保持大便的通畅，缓解便秘也可以增强肠道的排毒，毒素等排出体外。所以日常吃一点都可以补充身体的维生素等，里面也含有胡萝卜素和蛋白质。尤其是对便秘的人群，可以适量的多吃一点改善。