一般是可以吃的。如果黑木耳并没有出现变质的情况，一般是可以吃的，但如果是在夏天温度比较高的时候，如果没吃完的食物通常会出现变质的情况，尽量就不要吃了，以免对身体造成严重的影响，还可能会出现腹泻以及腹痛的症状。在日常生活中应注意饮食的营养均衡，也应注意饮食的安全。