镁离子的主要功能为构成各种酶的辅助因子，如果低镁就有可能造成这些酶类的物质不能激活，最大的危害为胃肠道功能降低，同时也会协同钙离子下降，神经肌肉的兴奋性亢进，血压升高，继发心律失常等。缺镁的主要原因有摄入不足，其中包括食物供给不足和胃肠道吸收不良。解决的方法为调整胃肠功能，平衡膳食。