冬瓜仁可以起到美容养颜，还有利尿排湿以及延缓衰老的功效。冬瓜中有亚麻油酸，还有维生素c成分，并有脂肪酸和油酸不饱，有利于皮肤的保护，肥胖的人经常吃冬瓜，还能够起到减肥的作用，消除身体水肿现象，但本身阴虚消瘦的患者最好不要吃或者少量的吃，容易出现消化不良，伤害到身体的健康。