蚕豆不可以跟什么食物一起吃

(女,38岁)下班回来路过超市的时候,我看到蚕豆正在搞活动,就买了许多,想要回到家里吃,蚕豆不可以跟什么食物一起吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

在吃蚕豆的过程当中最好不要选择和羊肝一起吃,有可能会对自身产生不良,还可能会影响到两者正常营养价值吸收。蚕豆本来就是生活中常见一种食物,里面的蛋白质含量比较丰富,在生活中适量吃蚕豆可以帮助肠胃蠕动、预防便秘,还可以补充机体所需营养,提高抗病能力,吃蚕豆的时候也尽量减少一起吃海鲜产品。

扩展阅读