绿豆芽不能和哪些食物一起吃

(男,25岁)我家去买菜的时候买了很多的绿豆芽炒着吃,很担心去到其他的食物会导致出现中毒。请问绿豆芽不能和哪些食物一起吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

可以少吃,绿豆芽属于寒食,容易损伤胃气,绿豆芽的纤维较粗,容易导致腹泻。食用大量寒食会容易造成人体受凉,不要和海鲜类一起食用比如田螺,螃蟹,生蚝之类的。水果的话就不要和柚子,香蕉之类的食用 还有绿豆,菱角等等。像那种慢性胃炎,慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多食。在烹饪的时候也可以配上一点姜丝,中和它的寒性。

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