花生放久以后最好不要吃。花生的油脂较高，容易产生较多的细菌，导致花生变质，人体在吃了后可能会引起腹痛以及腹泻的现象，严重的还会引起呕吐等中毒现象，而且在变质以后会产生毒性较强的黄曲霉素，人体在食用以后有致癌的风险，所以最好不要吃，避免对身体的健康造成严重影响。