牛肉含蛋白质高吗

(男,65岁)我爷爷体质比较虚弱,并经常伴有四肢乏力和面色苍白,想要给他吃一些牛肉,牛肉含蛋白质高吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

蛋白质含量比较高,里面的氨基酸成分含量也比较高,再摄入以后可以满足体内所需酒,并且还可以补充体内营养,同时也能够提高机体抵抗疾病能力。但是不可以摄入过多,因为这是属于一种不易消化食物,容易加重胃肠道负担,从而就会引起消化不良以及恶心和呕吐,日常饮食最好以丰富营养多样化为主。

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