通常具有行气消食、健胃开脾的作用，并且在退乳消肿上也有很好的功效，另外，还能有助于消化，有效缓解便秘。麦芽中含有一定的麦芽糖，在补充体内所需糖分的营养物时，还可以降糖，同时还能够缓解消化不良引起的肠胃不适。在平常生活中，饮食上要做到多样化，避免食物摄入过于单一，导致营养不良。