不会引起发胖，绿豆中能够预防中暑，可以起到清热解毒作用，特别是在夏天的时候可以多喝一些，而且绿豆粥也能够起到辅助减肥作用，所以减肥期间喝绿豆粥不会引起肥胖。减肥期间不仅要控制好日常饮食，也要根据自身体质适当增加营养锻炼，才能够促进体内脂肪燃烧，减肥以后也不会出现反弹。