阿胶片一般都是需要慢慢的炖化，通常就是把它给炖开，再加点冰糖等矫味，需要吃的时候再用瓢挑一点直接开水冲服。如果是嫌麻烦，可以把所有的片全部给炖化成膏。所以喝的时候再取也就方便很多了，这是目前最常用的办法。阿胶一般有补阴血的效果，对于贫血的人群是合适的，可以提高身体免疫力。