干香菇嘌呤比较高。干香菇中的嘌呤含量属于中等偏高，高尿酸血症患者不可以吃，会引起痛风的发作。平时要定期到医院内分泌科检查尿酸指数，如果偏高可以在医生指导下服用降尿酸的药物来治疗。期间还要严格控制饮食，少吃嘌呤含量高的食物，比如动物内脏，海鲜，啤酒等，也要多喝水，对降尿酸有帮助。