可以在早上或者是晚上喝效果比较好，以莲子羹能够起到健脾消食以及补气养血功效，但是每次喝的时候不要喝太多，避免了胃肠道增加负担。但是需要长期坚持喝才能够起到调理作用，特别对于女性适当喝一些也能起到润肤养颜作用，能够使皮肤看起来更加细白，避免皮肤过早出现细纹，达到抗衰老作用。