西兰花所含的营养成分是比较多的，比如含有蛋白质、矿物质、脂肪、碳水化合物、维生素c以及胡萝卜素等。对人体有多方面的益处，比如能够防癌抗癌，还可以清理血管，有助于预防血管方面的疾病。还能起到清热解渴，增强身体免疫能力以及预防关节炎等功效。平时生活中可以适当多吃些西兰花，也要多吃其他食物，这样营养才会均衡。