喝酒后想要快速代谢酒精，可以通过多喝白开水的方法，多喝白开水可以促进血液循环，增加身体的新陈代谢，有助于加速酒精的代谢。其次，也可以喝一些葡萄糖水，也可以加速酒精的代谢。同时在喝酒后，患者还应该注意多休息，吃清淡容易消化的食物。也可以适量的喝一些牛奶、蜂蜜水等，可以缓解喝酒后胃部不适的症状。