姜的药用功效是可以用来治疗风寒感冒造成的身体发热以及鼻塞、流涕。生姜中含有挥发性物质，能够解表发汗，对于腰腿疼痛以及食欲不振有明显的治疗效果，而且生姜在进入人体后，能够抑制癌细胞的活性，有防癌的作用，如果出现了感冒的症状，可以适量的喝些生姜水，同时多喝些温开水，帮助体内毒素排出。