葵花籽的功效是可以补充多种维生素以及脂肪酸和亚油酸，同时也可以补充一些矿物质，能够起到增强身体免疫力的作用，也能够促进血脂的代谢，同时对于防止一些心脑血管疾病和高血压等也有一定的调理作用，对于调理睡眠也有功效。但是不能够经常性的食用，也不要一次性吃的太多，容易引起身体偏胖。