蜂蜜水有一定的解酒作用。可以在喝酒之前适当地喝点蜂蜜水，能够推迟醉酒现象出现的时间。如果已经醉酒，也可以直接饮用蜂蜜水，促进酒精的分解代谢，帮助缓解醉酒的症状。只是注意在冲调蜂蜜水的时候，水温不要太高即可，具体的饮用中并没有什么特殊的要求。