儿童吃鸡肝怎么做好吃

(男,5岁)最近这段时间我的儿子一直出现贫血的现象,想要吃一些鸡肝来进行补充,儿童吃鸡肝怎么做好吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

可以把鸡肝和菠菜搭配使用,做成汤有利于消化和吸收,同时也可以把鸡肝做成泥,让宝宝使用,鸡肝的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质和维生素。肝中的铁比较丰富,具有补血的功效,可以改善缺铁性贫血,有利于宝宝的生长和发育,平常要注意营养多样化,荤素搭配,避免挑食,多吃瘦肉和鸡蛋。

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