人体缺锌体重和身高会发育迟缓，在青春期还会有生殖系统发育迟缓现象，会出现精神萎靡症状，还会注意力不集中，如果孕妇在缺锌的情况下还会食欲下降，消化不良，免疫能力低下，经常有感冒和咳嗽，腹泻等现象出现，如果孕妇在缺锌的情况下，会增加胎儿畸形和早产的可能性。可以在医嘱下服用补锌的药剂，也可以吃些肉类和乳类来补充营养。