杏仁吃多了有可能会导致身体中毒。杏仁里面含有的氢氰酸属于有毒物质，大量服用有可能会出现腹泻，腹痛以及呕吐的现象，同时伴有心慌气短以及呼吸急促，情况比较严重的，会出现瞳孔放大以及呼吸困难，所以在吃的时候可以用水煮沸，能够减少有毒物质，平时有血糖偏高的情况，不要吃含糖量高的食物。