肥胖产生的总的原因为摄入的热卡大于消耗的热卡，大多数食物都会有自己的热卡的，只是单位重量多或少的问题，并不存在哪一种食物容易发胖或减肥之说。香蕉汁并不能快速分解脂肪，这种说法是不科学的。只是相对来讲单位重量的香蕉热卡比较低，如果摄入食物总重量不变的话，总摄入能量就会下降。