花椒可以使唾液的分泌增加，并可以使身体的免疫能力提高，还有利于血压的控制，并有消毒杀菌作用。阴虚火旺的患者不要吃花椒，怀孕期间的人群最好也要少吃花椒，平时在烹饪食物的时候，适当加入些花椒，能够起到去腥的效果，在患有牙齿肿痛和牙龈肿痛的情况下，也可以在患处咀嚼花椒进行缓解。