热量一般是比较高的，蛋黄酱主要的成分是植物油脂以及果汁和蛋黄等等，而且含有多种化学调味料，如果食用过多的话，很有可能会导致身体发胖，并且还有可能会增加患上高脂血症的几率，因此尽量避免食用过多。平时还要适当的进行运动锻炼，有助于增强自身体质，而且还能够燃烧体内的脂肪，从而可以避免身体发胖。