泡好的海带煮多长时间

(女,23岁)我平时很注意饮食,特别喜欢吃海带,但是需要浸泡,我没有自己动手做过,泡好的海带煮多长时间?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

煮泡好的海带通常需要半小时左右,但只要将海带煮熟后就可以食用,所以具体的时间是没有办法确定的。注意泡海带时至少要超过5小时,主要是为了避免有毒物质残留在海带上。海带当中含有丰富的碘,能够调节身体免疫力,提高凝血功能,具有抗氧化的作用。所以非常有利于人体健康。但患有甲亢的人群就不可以吃海带,不然会加重病情。

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