如果是平时在切辣椒的时候，手部出现火辣辣的症状，可以把手放到清水下面进行冲洗，在冷水当中浸泡一段时间，就可以有效减轻手部火辣辣的症状。同时也可以使用醋，把手泡进醋里面，浸泡一段时间之后，用清水清洗掉后就可以缓解症状。平时在切辣椒的时候可以守护佩戴上手套，可以预防出现手部辣辣的症状。