一般不可以一起吃的，因为胡萝卜中含有胡萝卜素，和酒精同时进入人体后，就会产生毒素，很可能会诱发肝病，所以在喝酒的时候尽量不要吃胡萝卜。喝酒有很多的禁忌，不能和柿子同时食用，这两者同时食用，不利于食物的消化和吸收，还会导致肠道梗阻，并且长时间的喝酒会对肝脏不利，还会导致酒精中毒。