燕麦片需要煮吗

(男,32岁)今天晚上我们在超市闲逛的时候买了一个燕麦片,但是我和老婆都不太懂怎么吃,燕麦片需要煮吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般是要用水煮的,在烹饪的时候需要和小米等食材共同煮,能熬成粥吃,能够为身体补充营养,同时有利于自身吸收和消化。燕麦片属于生活中比较常见的食品,一般是燕麦粒通过碎轧制作而成的,考虑到质地是比较硬的,在生活中尽量不要生吃,会对胃肠道的正常蠕动产生不利影响。还可能会发生呕吐或者胃痛等症状。

扩展阅读