黑枸杞的正确冲泡方法

(男,27岁)我单位里前两天发了一些黑枸杞,我没有泡过黑枸杞,不知道黑枸杞该怎么泡,黑枸杞的正确冲泡方法是什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

黑枸杞的正确冲泡方法:首先要把使用的水杯清洗干净,然后在水杯中倒入60度左右的水,将适量的黑枸杞冲洗干净后放入水杯中,等黑枸杞的颜色出来后就可以饮用,等到黑枸杞没有颜色之后要换掉。黑枸杞的蛋白质以及维生素和矿物质含量特别丰富,用过高的水温进行冲泡会使营养成分流失。

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