快速解酒的方法有，如果喝后感觉不舒服，喝多了，尽量用催吐法，将不被吸收的酒精吐出来，可以迅速清醒。也可以喝浓蜂蜜水，蜂蜜中含有一种果糖物质，能有效吸收和分解酒精，具有抗酒精的作用。还能喝牛奶或浓酸奶。而且对胃粘膜有进一步保护作用，能有效防止胃粘膜的凝固。对于饮用后面部潮红、头痛和脑胀症状，可有效缓解。