有土豆、芹菜、莲藕、胡萝卜、菜花、黄瓜、空心菜和辣椒以及西红柿等，这些都是维生素含量丰富的时候，尤其是西兰花，维生素含量特别高，经常吃能够促进细胞新陈代谢，还可以促进肝防酸代谢。菠菜和白菜当中的维生素含量也特别的丰富，平时可以根据个人的口味选择，还要注意补充水分改善睡眠。