莲藕可以起到消食止泻以及开胃清热的功效，具有很好的滋补养性的作用，在吃莲藕的时候，不要与菊花一起食用，可能会引起肠胃出现不适的情况。莲藕有很高的药用价值，一般人群都是可以食用的，特别适合患有发烧的病人以及吐血的病人，但在使用的时候，莲藕避免要与铁器一起，会导致莲藕发黑。