具有一定的补血效果。猪血当中含有大量的铁元素，铁元素在摄入人体之后可以增加血小板的数量，也有利于改善缺铁性贫血所引发的临床症状，在患者出现面色苍白和精神倦怠之后，也可以适当吃一些猪血。猪血里面的营养成分也是比较高的，还可以清除人体当中的毒素和垃圾，并且也能提高免疫力。